Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Château / Domaine | Paul Bocuse |
| Cuvée | Saint-Joseph |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,00 ⏠|
|---|
Votre cave mĂ©rite mieux quâExcel !
ââââ đ· ââââ
- đŠ Organisez vos bouteilles sans effort
- đ° Connaissez la valeur de votre cave en 1 clic
- ⳠSavourez vos vins à leur apogée
- đœïž Recevez les accords mets & vins adaptĂ©s Ă votre cave
đ Pourquoi pas vous ?
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
Découvrez plus avec Viniou
Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 100 % |
Avis Viniou
Ce Saint-Joseph AOC 2018 du chĂąteau Paul Bocuse est un vin rouge sec issu trĂšs majoritairement du cĂ©page Syrah, emblĂ©matique de lâappellation. Le millĂ©sime 2018 a bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions mĂ©tĂ©orologiques favorables, donnant des raisins dâune belle maturitĂ©. La vinification, fidĂšle aux traditions de la VallĂ©e du RhĂŽne septentrionale, privilĂ©gie lâexpression du fruit et du terroir grĂące Ă un Ă©levage souvent en fĂ»ts de chĂȘne pour dompter la puissance naturelle de la Syrah tout en lui confĂ©rant une belle complexitĂ© aromatique. Ce vin se distingue par des arĂŽmes de fruits noirs mĂ»rs, de violette, dâĂ©pices douces et une touche lĂ©gĂšrement poivrĂ©e, typique de lâappellation. Sa bouche est Ă©lĂ©gante avec une trame tannique fine et une belle longueur, promettant un bon potentiel de garde.
La rĂ©gion de Saint-Joseph sâĂ©tend sur la rive droite du RhĂŽne, au cĆur de la partie septentrionale de la VallĂ©e du RhĂŽne. Ici, le climat est continental avec des influences mĂ©diterranĂ©ennes : des hivers froids et des Ă©tĂ©s chauds favorisent une belle maturation du raisin. Les vignes poussent sur des coteaux abrupts aux sols granitiques, apportant structure et fraĂźcheur au vin. Ce terroir exceptionnel, couplĂ© Ă une histoire viticole remontant Ă lâAntiquitĂ©, confĂšre aux Saint-Joseph leur rĂ©putation de vins raffinĂ©s et racĂ©s.
CĂŽtĂ© accords mets-vins, ce Saint-Joseph accompagne parfaitement une cuisine de caractĂšre : il sublimera un magret de canard rĂŽti, une entrecĂŽte grillĂ©e, ou encore un civet de lapin. Les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales telles quâun gratin dauphinois ou des ravioles Ă la crĂšme font Ă©galement des alliĂ©s de choix. Pour une touche typique, nâhĂ©sitez pas Ă le servir avec des fromages affinĂ©s, comme un picodon ou un Saint-Marcellin.
Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Vous pouvez ouvrir la bouteille une à deux heures avant dégustation pour permettre une bonne oxygénation, et ainsi apprécier toute la complexité de ce beau Saint-Joseph.
Gérez votre cave à Vins comme un pro
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Application Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Saint-Joseph Paul Bocuse - Saint-Joseph - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.
Vallée du Rhône Saint-Joseph Paul Bocuse Saint-Joseph 2018