Ce Saint-Joseph 2022 du Domaine Les Alexandrins, cuvée Les Ponts, s’inscrit dans la tradition des vins rouges de la vallée du Rhône septentrionale. Le style de l’appellation est généralement marqué par l’élégance, la fraîcheur et une expression épicée, souvent issue majoritairement de la Syrah, cépage emblématique de la région, même s’il convient de rester prudent sur les assemblages précis sans information catégorique. Selon le millésime 2022, réputé solaire, le vin présente probablement une belle maturité de fruit avec des notes de fruits noirs, de violette, ainsi qu’une trame tannique raffinée et équilibrée. Les vinifications dans ce secteur privilégient régulièrement des extractions douces afin de valoriser la finesse et la précision aromatique du terroir.
La région septentrionale de la Vallée du Rhône, où s’étend l’appellation Saint-Joseph, bénéficie d’un climat continental modéré par la proximité du Rhône et ses vents. Les coteaux granitiques, parfois abrupts, offrent des sols pauvres et bien drainés, qui participent à la singularité de ces vins élégants et droits. Saint-Joseph, autrefois appelé « Vin de Mauves », possède une longue tradition viticole et s’est affirmé depuis le XXe siècle comme l’un des fleurons de la région, porté par des vignerons passionnés et un savoir-faire historique.
Pour les accords mets-vins, ce Saint-Joseph s’associe idéalement à des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un carré d’agneau aux herbes, un magret de canard ou encore une entrecôte poêlée. Les spécialités régionales, comme la daube de bœuf ou un civet de sanglier, révèleront aussi sa texture et ses arômes complexes. Pour les amateurs de fromage, misez sur un Saint-Marcellin affiné ou une tomme de brebis.
Pour une dégustation optimale, je conseille de servir ce vin entre 16 et 18°C après un léger passage en carafe pour libérer toute sa palette aromatique. Ce vin peut être apprécié dès à présent pour sa fraîcheur et sa vigueur, mais il saura également se magnifier après quelques années de garde en cave.
