Vins Saint-Joseph Maison Les Alexandrins - Colis 1 - 2023

Le Saint-Joseph 2023 de la Maison Les Alexandrins est une belle illustration des rouges septentrionaux de la Vallée du Rhône. L’appellation s’étire sur la rive droite du Rhône, sur des coteaux escarpés, et bénéficie d’un climat continental tempéré, avec une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit. Le millésime 2023 s’annonce prometteur dans la région, offrant généralement des vins à la fois frais et généreux. Bien que le détail du ou des cépages exacts de la cuvée « Colis 1 » ne soit pas précisé, les Saint-Joseph rouges s’appuient traditionnellement sur la Syrah, cépage emblématique de l’appellation et réputé pour donner naissance à des vins à la robe profonde, mêlant des arômes de fruits noirs, de violette, d’épices et parfois des notes légèrement fumées ou poivrées selon le mode de vinification. Les terroirs dominés par le granit participent à la tension et à la finesse du vin, tout en préservant élégance et fraîcheur.

La région septentrionale de la Vallée du Rhône, et particulièrement l’aire de Saint-Joseph, est reconnue pour la qualité de ses sols granitiques, la pente de ses coteaux et l'exposition sud/sud-est qui garantit une maturité idéale des raisins sans excès. L’histoire de la viticulture y est ancienne, avec une tradition qui remonte à l’époque romaine, et s’est perpétuée grâce à la mise en avant des vins fins, épicés et délicats que l’on retrouve aujourd’hui dans les plus belles cuvées.

Pour accompagner ce style de Saint-Joseph rouge, privilégiez des mets savoureux, mais sans excès de puissance : un pavé de bœuf grillé, un magret de canard rôti ou une pintade fermière sauront sublimer le fruit et la fraîcheur du vin. Les amateurs de cuisine régionale se tourneront naturellement vers une daube provençale ou une terrine de gibier, mets qui feront écho à la complexité du vin. Certaines préparations à base de champignons, un fromage à pâte molle peu affiné ou une poêlée de légumes racines accompagneront également ce rouge rhodanien en toute harmonie.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C, après l’avoir, si possible, carafé une vingtaine de minutes afin de permettre à ses arômes de pleinement s’exprimer. Vous profiterez ainsi au mieux de sa structure, de sa fraîcheur et de son élégance naturelle.