Vins Saint-Péray Hameau de Tartousse - 2022

Le Hameau de Tartousse 2022 est un vin blanc sec issu de l’appellation prestigieuse Saint-Péray, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Confectionné principalement à partir de cépages Marsanne et Roussanne, emblématiques de cette aire d’appellation, ce millésime 2022 reflète parfaitement la noblesse de ces variétés. La vinification est soignée, généralement réalisée en cuves inox ou en fûts pour conserver toute la fraîcheur et la finesse aromatique, tout en apportant de l’ampleur et une rondeur en bouche. Le terroir calcaire mêlé d’argiles donne au vin une belle minéralité, tandis que l’influence du climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturité harmonieuse des raisins, aboutissant à un vin élégant et équilibré.

La région de Saint-Péray est chargée d’histoire et remarquable par son positionnement à l’extrême sud des Côtes du Rhône septentrionales. Si elle est célèbre pour ses vins effervescents, la production de blancs tranquilles séduit par leur complexité et leur fraîcheur. Les sols sont composés d’alluvions anciennes, d’éboulis calcaires et granitiques qui participent à la typicité des vins. Ce terroir, couplé à l’alternance des vents, permet une belle expression aromatique, oscillant entre notes florales, fruits blancs, nectarine, voire une touche de miel en vieillissant.

Pour sublimer le Saint-Péray du Hameau de Tartousse, pensez à des accords raffinés avec des poissons grillés tels qu’un filet de daurade ou de sandre, ou encore des fruits de mer légèrement citronnés. Les mets régionaux, comme une quenelle de brochet sauce Nantua ou une volaille de Bresse à la crème, feront également merveille, tout comme des fromages affinés à pâte molle comme le Saint-Félicien ou le Saint-Marcellin.

Je vous recommande de déguster ce vin entre 10 et 12°C afin de révéler au mieux sa fraîcheur et ses subtilités aromatiques. Pour profiter pleinement de sa palette, il pourra être aéré quelques instants dans son verre avant d’être savouré. Un vin qui accompagnera aussi bien vos moments de gastronomie que vos apéritifs élégants.