Vins Saint-Péray Lurcau de Tourtousse - 2024

Le Saint-Péray du domaine Lurcau de Tourtousse, millésime 2024, est un vin blanc sec issu de l’un des terroirs les plus singuliers de la vallée du Rhône septentrionale. La petite appellation de Saint-Péray, réputée pour ses vins tranquilles comme effervescents, met traditionnellement à l’honneur des cépages blancs tels que la Marsanne et la Roussanne. Bien que la composition exacte de ce vin ne soit pas détaillée ici, on peut s’attendre à une belle expression fruitée et florale, soulignée par une fraîcheur minérale typique des sols calcaires et granitiques du secteur. Le profil du millésime 2024 devrait révéler une vivacité agréable, avec des arômes évoquant la pêche blanche, l’amande fraîche, quelques notes de fleurs blanches, et parfois une touche de miel ou de tilleul en évolution.

La région de Saint-Péray, située à l’extrémité méridionale de la vallée du Rhône septentrionale, bénéficie d’un microclimat spécifique, balancé entre influences continentales et méditerranéennes. Les vignes, implantées sur des pentes bien exposées, profitent d’une exposition optimale et de sols riches en argiles, calcaires et granites, qui confèrent au vin sa tension et sa complexité. L’histoire viticole de Saint-Péray est ancienne, déjà appréciée au XIXe siècle, elle renaît aujourd’hui grâce à la qualité remarquée de ses blancs, souvent subtils et élégants.

Pour accompagner ce Saint-Péray blanc, privilégiez les alliances raffinées : filets de sandre ou de brochet en sauce légère, poisson grillé, quenelles de brochet sauce Nantua, mais aussi des volailles à la crème, chèvres frais ou Saint-Marcellin affiné. Les accords régionaux, tels qu’un gâteau aux noix ou des ravioles dauphinoises, valoriseront également sa gourmandise et sa minéralité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin jeune et frais, entre 10 et 12°C, afin de révéler toute la finesse de ses arômes et l’équilibre de sa bouche. Pensez à l’ouvrir un peu avant le service pour permettre au bouquet de s’ouvrir pleinement.