Vins Vacqueyras Domaine La Garrigue - 2016 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Vacqueyras

Domaine La Garrigue

2016

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2016
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Vacqueyras
Château / Domaine	La Garrigue
Degré d'alcool	15 %
Phase actuelle	Apogée

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2016 - 2018

Maturité

2019 - 2022

Apogée

2023 - 2027

Déclin

2028 - 2035+

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Avis Viniou

Le Vacqueyras 2016 du Domaine La Garrigue est un vin rouge de caractère, typique de la Vallée du Rhône méridionale. Issu principalement de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce millésime se distingue par sa richesse aromatique avec des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue, emblématiques de son terroir ensoleillé et caillouteux. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, où le mistral protège les vignes et favorise une saine maturation. Le Domaine La Garrigue, fondé au début du 20e siècle, est connu pour ses méthodes traditionnelles, renforçant l'authenticité de ses vins, avec une solide réputation de produire des vins robustes et généreux.

Pour sublimer ce Vacqueyras, pensez à des plats qui sauront équilibrer la richesse du vin. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf à la provençale ou même des plats de charcuterie variée seront parfaits. Les saveurs épicées et charnues du vin s'harmonisent particulièrement bien avec des mets méditerranéens, rendant un tajine d'agneau aux pruneaux une excellente option pour accentuer sa complexité aromatique.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour l'ouvrir pleinement et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rouge profond, puis laissez-vous enivrer par les arômes épicés et fruités. Enfin, en bouche, le vin révèle sa structure tannique avec une belle longueur, invitant à une appréciation lente et prolongée.

Autre millésime

Vallée du Rhône Vacqueyras Domaine La Garrigue 2023

Jeunesse

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2023

Domaine La Garrigue

Indéterminé

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2021

Domaine La Garrigue

Maturité

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2018

Domaine La Garrigue

Indéterminé

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2015

Domaine la Garrigue

Apogée

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2014

Domaine La Garrigue

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