Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Vacqueyras |
| Château / Domaine | Le Colombier |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin blanc demi-sec "Le Colombier" 2024 de l'appellation Vacqueyras provient de la Vallée du Rhône, plus précisément de sa partie méridionale. Bien que l'appellation soit traditionnellement connue pour ses vins rouges robustes, le blanc de Vacqueyras propose une expérience différente, souvent issue d'un assemblage de cépages tels que la Roussanne, la Marsanne, et le Viognier. Chaque cépage contribue à la complexité et à la profondeur du vin avec des notes florales, fruitées et parfois légèrement miellées.
Le terroir de Vacqueyras se caractérise par un climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs et des hivers relativement doux. Ce climat est idéal pour la culture de la vigne, permettant une maturité optimale des raisins. Les sols de cette région sont variés, composés principalement de galets roulés et d'argiles calcaires, lesquels favorisent une bonne aération et un drainage efficace. Vacqueyras a une longue histoire viticole, ancrée dans une tradition qui remonte à l'époque romaine, ce qui confère aux vins de cette région un caractère unique et riche en histoire.
Pour accompagner ce Vacqueyras blanc demi-sec, privilégiez des plats qui mettent en valeur sa douceur et sa fraîcheur. Il se marie parfaitement avec des plats de la mer, tels que des crevettes grillées ou des coquilles Saint-Jacques à la crème. Vous pouvez également l'accompagner d'une volaille rôtie aux herbes ou encore d'un plateau de fromages de chèvre affinés du sud de la France, qui feront ressortir ses nuances florales et fruitées.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. À cette température, ses arômes délicats s'exprimeront pleinement, vous offrant une expérience de dégustation agréable et équilibrée.
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Vallée du Rhône Vacqueyras Le Colombier 2024