Vins Vacqueyras Grand Prieur - 2009

Avis Viniou

Le Grand Prieur 2009 de l'appellation Vacqueyras AOC est un vin rouge représentatif de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Bien qu'aucun assemblage précis ne soit mentionné, il est probable qu'il intègre les principaux cépages de la région tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre, qui apportent une structure riche et des arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2009 a bénéficié de conditions météorologiques idéales, offrant ainsi des vins d'une belle concentration et d'une excellente longévité en cave.

La région de Vacqueyras se situe dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, un territoire marqué par un climat méditerranéen typique avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols y sont variés, alliant argiles, calcaires et galets roulés, ces derniers favorisant une bonne maturation des raisins en restituant la chaleur du jour. Historiquement, Vacqueyras a obtenu son statut d'Appellation d'Origine Contrôlée en 1990, ce qui a contribué à rehausser la réputation et la reconnaissance de ses vins.

Pour sublimer ce Vacqueyras 2009, il conviendra de l'accompagner d'un plat à base de viande rouge, comme un magret de canard aux cerises, ou d'un agneau rôti aux herbes de Provence. Les plats typiques de la région, tels qu'une gardiane de taureau ou un gratin de légumes du sud, seront également des choix pertinents pour mettre en valeur la complexité et la richesse aromatique de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Vacqueyras 2009 à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se libérer pleinement et d'apprécier la rondeur et l'équilibre de ce vin. Avant de le savourer, laissez-le s'ouvrir un moment en carafe pour bénéficier de toute sa palette aromatique.