Vins Ventoux Domaine Bastide de Rodon - Prestige

Avis Viniou

Le Domaine Bastide de Rodon nous offre ici une Cuvée Prestige non millésimée, provenant de l'appellation Ventoux dans la région viticole méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge sec se distingue par son assemblage qui met en valeur la typicité du terroir Ventoux, bordé par le célèbre Mont Ventoux. Ce terroir est réputé pour ses sols diversifiés et son climat méditerranéen, avec des influences montagnardes qui confèrent aux vins une belle fraîcheur. Le Domaine Bastide de Rodon, respecté pour son savoir-faire, bénéficie d'une longue tradition viticole et d'un terroir exceptionnel qui apportent finesse et élégance à ses vins.

Pour accompagner ce Ventoux rouge, envisagez des plats riches et savoureux qui complèteront sa profondeur et ses arômes. Une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence mettront en valeur ses notes épicées et fruitées. Les plats régionaux, comme une ratatouille ou des fromages affinés tels que le Banon, se marieront également à merveille avec ce vin, en créant une expérience gustative harmonieuse et authentique.

Côté dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'une demi-heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis profonde. Humez ensuite les notes de fruits rouges et d'épices qui s'en dégagent. Enfin, laissez ces saveurs se déployer en bouche pour apprécier pleinement la richesse et la structure de cette cuvée prestigieuse.