Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Ventoux |
| Château / Domaine | Claret-Tournier |
| Cuvée | Bacchus |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2026
|
Apogée
2027 - 2028
|
Déclin
2029 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Bacchus" 2023 du domaine Claret-Tournier est un rosé de l'appellation Ventoux, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage typique de la région, souvent composé de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah. Bien qu'aucune particularité de vinification ne soit spécifiée, on peut s'attendre à une fermentation à basse température pour conserver la fraîcheur et les arômes fruités du vin, résultant en un rosé sec, idéal pour les journées ensoleillées.
La région de Ventoux bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, tempérés par l'influence du Mont Ventoux qui apporte fraîcheur et régulation thermique. Les sols sont variés, allant des calcaires aux sables, ce qui permet une belle complexité et une finesse notable dans les vins produits. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, et elle est connue pour sa culture respectueuse de la biodiversité et de la qualité.
Pour accompagner le "Cuvée Bacchus" 2023, envisagez des accords méditerranéens qui s’harmonisent avec la fraîcheur du rosé. Des plats comme une salade niçoise, des légumes grillés, ou des fruits de mer comme des gambas à l'ail, seront parfaits. Vous pouvez également explorer des spécialités locales telles qu'un tian de légumes ou des fromages de chèvre frais.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8-10°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes délicats de fruits rouges et ses notes florales légères. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-le reposer un moment après l'ouverture pour que ses arômes se développent pleinement.
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Vallée du Rhône Ventoux Claret-Tournier Bacchus 2023