Avis Viniou
Le Marrenon Cuvée Orca 2022 est un vin rouge provenant de l'appellation Ventoux, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de cette région, généralement incluant le Grenache et la Syrah, qui apportent à la fois rondeur et structure à la cuvée. Le millésime 2022, avec ses spécificités climatiques, offre un vin aux arômes riches et aux tanins soyeux. Sans particularité de vinification énoncée, ce vin incarne néanmoins le savoir-faire traditionnel de la maison Marrenon, respectant l'expression du terroir.
La région du Ventoux, riche d’une histoire viticole qui remonte à l’époque romaine, bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le terroir, composé principalement de sols argilo-calcaires, permet une excellente maturité des raisins et une belle concentration aromatique. Le mont Ventoux, emblématique de la région, influence le climat avec des nuits plus fraîches qui contribuent à préserver l'acidité et à affiner la structure du vin.
Pour accompagner ce Ventoux rouge, pensez à des accords qui mettent en valeur ses saveurs fruitées et épicées. Des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf provençale, ou une ratatouille en seront des compagnons idéaux. De plus, des fromages affinés tels que le Picodon ou le Banon sublimeront ses notes aromatiques.
Afin de profiter pleinement des qualités de ce Marrenon Cuvée Orca 2022, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Vous pouvez le décanter légèrement pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Dégusté dans ces conditions, il révélera toute la richesse et la typicité de son terroir méridional.
