Vins Ventoux Martinenq - Classique - 2022

Avis Viniou

Le Ventoux blanc Cuvée Classique 2022 du Château Martinenq se distingue par son assemblage harmonieux de cépages traditionnels du sud de la Vallée du Rhône, tels que le Grenache blanc, la Clairette, la Roussanne et parfois le Bourboulenc. Ce millésime révèle une belle fraîcheur, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes mûrs et une touche subtile de fruits à noyau, ponctuée par une trame minérale et une bouche équilibrée entre rondeur et vivacité. La vinification en cuves inox préserve la pureté du fruit et l’expression aromatique du terroir, permettant ainsi au vin de conserver tout son éclat.

Le terroir du Ventoux, situé dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude et l’influence du Mont Ventoux. Les sols y sont variés, alternant entre argiles, sables et cailloux calcaires, ce qui confère aux vins une belle complexité et une fraîcheur remarquable. La région viticole du Ventoux est marquée par une longue histoire, remontant à l’Antiquité romaine, et s’illustre aujourd’hui par des vins accessibles, expressifs, alliant typicité et originalité.

Ce vin blanc sec saura accompagner à merveille des poissons grillés, une volaille rôtie simplement relevée d’herbes de Provence ou encore des fromages de chèvre frais. Pour un accord régional, pensez à une brandade de morue ou à une salade de tomates anciennes et tapenade, qui mettront en valeur la fraîcheur et la légèreté caractéristiques du Ventoux blanc.

Pour apprécier toute la vivacité de la Cuvée Classique Château Martinenq 2022, il est conseillé de servir ce vin à une température de 10-12°C. Vous pouvez ouvrir la bouteille peu avant le service afin de libérer pleinement son bouquet aromatique. Ce vin se déguste idéalement jeune afin de profiter de sa fraîcheur et de sa tonicité.