Vins Vinsobres Château Mont Plaisir - Expressions - 2020

Avis Viniou

Le Château Mont Plaisir signe ici une belle Cuvée Expressions 2020, originaire de l'appellation Vinsobres, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge sec se distingue par une belle intensité aromatique, typique des crus de Vinsobres, qui associent souvent Grenache et Syrah, deux cépages emblématiques de la région. Le millésime 2020, grâce à des conditions climatiques optimales, confère à ce vin une structure équilibrée avec des tanins soyeux. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec une influence continentale, une caractéristique qui, combinée à des sols argilo-calcaires, permet la production de vins expressifs et élégants. Le Château Mont Plaisir, ancré dans une tradition viticole respectée, est reconnu pour ses vins de qualité qui respectent le terroir unique de Vinsobres.

Pour sublimer les arômes de ce Vinsobres, nous vous suggérons de l'accompagner de viandes rouges grillées, comme une entrecôte ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les plats mijotés, tels qu'un coq au vin ou une daube provençale, se marieront également à merveille, créant une harmonie entre les saveurs du vin et la richesse des plats. Pour un accord régional, optez pour un tian de légumes, qui rehaussera les notes fruitées et épicées de la cuvée.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de bien s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profonde. Portez ensuite le verre au nez pour savourer les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, appréciez la bouche, qui révélera sa structure veloutée et sa finale persistante. Ce vin mérite une attention particulière pour profiter pleinement de ses qualités.