Vins Duché d'Uzès Orenia - 2022

L’Orenia blanc 2022 du Duché d’Uzès AOC est un vin sec issu d’un assemblage typique des blancs de la vallée du Rhône méridionale, souvent composé de cépages tels que le Viognier, la Roussanne, la Marsanne et parfois du Grenache blanc. Le millésime 2022, marqué par la chaleur et la sécheresse sur la plupart du vignoble rhodanien, a permis d’obtenir des raisins bien mûrs, offrant des blancs à la fois aromatiques et généreux. Le terroir du Duché d’Uzès se caractérise par des sols calcaires mêlés de galets et de marnes, qui confèrent au vin une belle minéralité et une fraîcheur bienvenue. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation à basse température qui préserve délicatement les arômes floraux de fleurs blanches, de fruits à noyau comme la pêche et l’abricot, ainsi que des touches citronnées, apportant au vin équilibre et gourmandise.

Le Duché d’Uzès, situé à l’extrême ouest de la vallée du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen, chaud et sec, tempéré par l’influence des Cévennes voisines. Les vignobles reposent sur des plateaux légèrement vallonnés, riches en cailloutis, ce qui favorise à la fois un bon drainage et une maturité optimale des raisins. C’est une appellation jeune, reconnue en 2012, mais son histoire viticole est ancienne, profondément enracinée dans le patrimoine du Languedoc-Roussillon voisin, dont elle partage la générosité solaire.

L’Orenia blanc se prête parfaitement à des accords avec une cuisine méditerranéenne. Il accompagne à merveille des poissons grillés, des calamars à la plancha, une salade de fenouil et agrumes ou encore des fruits de mer. Pour rester dans l’esprit régional, mariez-le avec une brandade de morue ou un pélardon des Cévennes. Il mettra aussi en valeur un carpaccio de Saint-Jacques ou des asperges fraîches.

Pour apprécier toute la palette aromatique de ce vin, je recommande de le servir frais, idéalement entre 8 et 10°C. Ainsi, vous profiterez à la fois de sa vivacité, de son fruité éclatant et de sa subtile rondeur, à savourer dès à présent ou sur deux à trois ans.