Vins Duché d'Uzès Le Prestige - 2024

Avis Viniou

Le Prestige 2024 du Duché d’Uzès AOC est un vin blanc sec issu de la Vallée du Rhône méridionale, une région remarquable pour la diversité de ses sols et son climat particulièrement propice à l’élaboration de grands vins blancs. Ce millésime, tout en fraîcheur, illustre à merveille le savoir-faire local. Généralement, l’assemblage se compose de cépages traditionnels comme le Viognier, la Roussanne, la Marsanne ou le Grenache blanc, qui confèrent à l’ensemble une belle palette aromatique dominée par des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de pêche et parfois une touche de fruits exotiques. Le terroir du Duché d'Uzès est caractérisé par des sols argilo-calcaires et caillouteux, associés à un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique des raisins. La vinification soignée, souvent en cuves inox pour conserver la pureté et la vivacité du fruit, met en valeur l’expressivité naturelle du vin.

Le Duché d’Uzès tire son nom de la belle ville d’Uzès, aux confins du Languedoc et de la vallée du Rhône. Bénéficiant de l’influence du mistral qui assainit le vignoble, la région jouit d’une tradition vinicole très ancienne. Redécouverte sous l’impulsion de jeunes vignerons passionnés, l’appellation a reçu la reconnaissance AOC en 2013 et propose des vins élégants et gourmands.

Ce vin blanc sec et aromatique accompagnera parfaitement une cuisine méridionale légère : poissons grillés, salade de chèvre chaud, ceviche de dorade, ou encore des légumes d’été rôtis au thym. Les fromages de la région comme la Pélardon ou un Picodon jeune trouveront aussi un bel écho dans la fraîcheur et la subtilité du vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez le Prestige 2024 autour de 10-12°C, en évitant une température trop basse qui masquerait sa finesse, mais assez frais pour souligner son énergie et sa tension. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service afin de laisser le vin s’épanouir dans le verre.