Vins Duché d'Uzès Les Vignes de l'Arque - Les Chemins de Role - 2024

Avis Viniou

La cuvée Les Chemins de Role 2024 du domaine Les Vignes de l'Arque, en appellation Duché d’Uzès, se distingue comme un vin blanc sec mettant en lumière tout le potentiel de ce terroir naissant de la Vallée du Rhône méridionale. Elaboré à partir des cépages blancs typiques de la région, souvent une harmonie de Grenache blanc, Roussanne, Vermentino ou Viognier, le vin révèle une robe pâle et brillante. Le nez est charmeur, oscillant entre agrumes frais (pamplemousse, citron), fleurs blanches et une délicate touche de fruits à chair blanche comme la poire. La bouche, vive et élégante, se caractérise par une belle fraîcheur et une finale saline, reflet de l’équilibre climatique et du savoir-faire du domaine. Sa vinification, propre aux vins blancs de l’Uzège, favorise une extraction délicate des arômes avec une fermentation contrôlée, majoritairement en cuves inox pour préserver la pureté du fruit.

Le Duché d’Uzès, situé à l’extrémité occidentale de la Vallée du Rhône, bénéficie d’un microclimat méditerranéen tempéré par l’influence des Cévennes toutes proches. Les sols, alternant entre argiles calcaires, cailloutis et galets roulés, apportent à la vigne une belle complexité minérale. L’histoire viticole récente de l’appellation n’empêche pas ses domaines d’atteindre d’excellents niveaux qualitatifs, portés par un dynamisme certain. La tradition viticole y remonte à l’Antiquité, mais ce n’est qu’en 2013 que le Duché d’Uzès obtient son AOC, confirmant la singularité de ses vins.

Les Chemins de Role blanc sera le compagnon idéal d’un apéritif raffiné autour de tapenades ou d’anchoïade. Il sublimera les poissons grillés comme une daurade à la plancha, des tartares de saumon, ou même des viandes blanches en sauce légère, par exemple un suprême de volaille à l’estragon. Les fromages frais de chèvre de la région, affinés juste ce qu’il faut, trouveront également là un allié de choix.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, entre 8 et 10°C. Il exprimera alors toute la finesse de ses arômes et la vivacité de sa jeunesse. Vous pouvez le déguster dès maintenant sur sa fraîcheur, ou patienter un à deux ans pour une expression encore plus complexe.