Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Grand Tinel - 2012

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2012 du Domaine Grand Tinel est un vin d’exception provenant de la Vallée du Rhône méridionale, une région réputée pour ses vins puissants et élégants. Ce vin, bien que sans un assemblage précisé, est typiquement élaboré à partir de cépages comme la Clairette, le Grenache Blanc et la Roussanne, qui lui confèrent des arômes floraux et une belle fraîcheur. Le millésime 2012, connu pour sa qualité, offre une belle maturité et une structure raffinée. Le terroir unique de galets roulés, combiné au climat méditerranéen, favorise la complexité et la richesse du vin. Le Domaine Grand Tinel est respecté pour son savoir-faire traditionnel et sa quête de l'excellence depuis des générations.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape Blanc, optez pour des plats délicats tels qu'un risotto aux fruits de mer ou un poisson grillé aux herbes de Provence. Les plats à base de volaille, comme un poulet à l’estragon, s’accorderont également parfaitement. Pour un accord régional, servez-le avec une bouillabaisse, offrant une magnifique harmonie de saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Un bref temps de carafage, d'environ 30 minutes, peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe jaune pâle brillante, puis humez ses arômes floraux et fruités avant de savourer sa texture onctueuse et sa finale persistante.