Vins Châteauneuf-du-pape Patrick Lesec - Cuvee bargeton - 2018

Avis Viniou

Ce Châteauneuf-du-Pape 2018, signé Patrick Lesec, est une cuvée remarquable de la Vallée du Rhône, plus précisément de sa région méridionale. Confectionné à partir de cépages traditionnels de la région, principalement Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin rouge sec exprime une belle complexité avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2018, marqué par un climat clément, a permis une belle maturité des raisins, conférant au vin une structure élégante et harmonieuse. Le terroir unique de Châteauneuf-du-Pape, avec son sol de galets roulés et son climat ensoleillé, apporte puissance et finesse à cette cuvée. Le domaine Patrick Lesec, bien connu pour son respect des traditions et sa quête de l'excellence, contribue au prestige de cette appellation réputée.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches et savoureux. Un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard sauce aux fruits rouges, ou un cassoulet feront ressortir les arômes profonds et épicés du vin. Des plats régionaux comme une daube provençale ou un gratin dauphinois s'accorderont également à merveille, créant une harmonie avec ses notes de fruits confits et d'épices.

Pour apprécier pleinement ce Châteauneuf-du-Pape, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat intense, respirez ses arômes évoluant vers des notes de pruneau et de cuir, puis goûtez sa texture veloutée et ses tanins soyeux. Un régal pour les papilles averties.