Vins Châteauneuf-du-pape Château Fargueirol - 2022

Avis Viniou

Le Château Fargueirol Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022 provient de l'une des régions viticoles les plus célèbres de la Vallée du Rhône méridionale, connue pour ses terroirs variés et son climat méditerranéen. Ce vin blanc sec est le résultat de l'assemblage traditionnel des cépages blancs autorisés dans l'appellation, bien que le cépage exact ne soit pas mentionné. Le terroir de galets roulés, typique de cette région, assure une maturation optimale des raisins, conférant au vin des arômes complexes de fruits à chair blanche et de fleurs, avec une belle minéralité. Le domaine Château Fargueirol jouit d'une longue histoire, respectant les techniques traditionnelles tout en intégrant des innovations pour sublimer la typicité de ses vins.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape Blanc, optez pour des plats qui complètent sa finesse et sa structure. Un poisson grillé tel que du bar ou de la dorade avec une sauce citronnée rehaussera sa vivacité. Les volailles en sauce crémeuse ou un risotto aux champignons maintiendront l’équilibre entre richesse et fraîcheur. Les plats provençaux, comme une brandade de morue ou une salade niçoise, accentueront son caractère méditerranéen.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes. Ce temps de carafage permet aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, puis faites tourner le vin dans le verre pour libérer ses arômes subtils de fruits et de fleurs. Enfin, goûtez en appréciant sa texture onctueuse et sa finale longue et harmonieuse.