Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Demi-Sec |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | La Font du Loup |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Jeunesse
2017 - 2019
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Maturité
2020 - 2022
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Apogée
2023 - 2026
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Déclin
2027 - 2031+
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Le Château La Font du Loup Châteauneuf-du-Pape blanc 2017 est un vin séduisant issu de l'un des terroirs les plus prestigieux de la Vallée du Rhône méridionale. Ce millésime 2017 offre une belle expression des cépages typiques de l'appellation, souvent composés de Grenache blanc, Roussanne, et Clairette, conférant au vin une belle structure et des arômes délicats. La vinification de ce Châteauneuf-du-Pape met en avant le caractère demi-sec du vin, préservant ainsi une légère douceur tout en conservant une belle fraîcheur. Le terroir est marqué par des sols de galets roulés qui contribuent à la concentration et à la complexité des saveurs.
La région viticole de la Vallée du Rhône méridionale est caractérisée par un climat méditerranéen qui se reflète dans l'ensoleillement généreux et les vents caractéristiques comme le mistral, qui aident à maintenir la vigne saine. Le sol, composé de galets roulés, est idéal pour retenir la chaleur et favoriser une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de Châteauneuf-du-Pape remonte au XIVe siècle, avec une réputation mondiale renforcée à travers les siècles.
Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape blanc demi-sec, envisagez de le servir avec des plats qui mettront en valeur sa richesse aromatique et sa texture veloutée. Il accompagnera merveilleusement un foie gras poêlé, une volaille crémée telle qu’un poulet aux morilles, ou encore des fromages à pâte molle, comme un brie truffé. Pour un accord régional, optez pour une bouillabaisse, où le mariage des saveurs maritimes et des épices s’harmonise délicieusement avec la rondeur du vin.
Lors de la dégustation, ce vin blanc doit être servi à une température comprise entre 10 et 12°C pour révéler tout son potentiel aromatique et sa belle texture demi-sec.
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