Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Marcoux - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Marcoux, situé dans l'appellation renommée de Châteauneuf-du-Pape, nous offre un vin rouge du millésime 2022. Sans indication détaillée sur l'assemblage, ce vin typique de la région est généralement constitué d'un mélange de cépages classiques tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape se distingue par ses sols composés de galets roulés, qui retiennent la chaleur et favorisent une maturation optimale des raisins. Le climat méditerranéen de la Vallée du Rhône méridionale, marqué par des étés chauds et secs, contribue également à l'expression intense et généreuse de ces vins.

La région viticole de la Vallée du Rhône s'étend le long du fleuve du même nom, divisée en deux parties distinctes : septentrionale et méridionale. Châteauneuf-du-Pape, situé dans la partie méridionale, a une histoire riche qui remonte au 14ème siècle, lorsque les Papes, établis à Avignon, ont encouragé le développement de la viticulture dans la région. Cette tradition viticole se reflète aujourd'hui dans la réputation mondiale de l'appellation.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape puissant et corsé, optez pour des plats riches en saveurs. Des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, agrémentées d'herbes de Provence, se marieront merveilleusement bien. Les plats traditionnels de la région, tels qu'un civet de sanglier ou un gigot d'agneau de Sisteron, sauront également sublimer ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Châteauneuf-du-Pape à une température de 16-18°C. Pensez à le décanter une heure avant, afin que les arômes se déploient pleinement. Ainsi, vous apprécierez toute la complexité et la profondeur de ce vin élégant et charnu.