Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Beaurenard - 2024

Avis Viniou

Ce Châteauneuf-du-Pape blanc 2024 du Domaine Beaurenard, certifié en biodynamie, incarne la quintessence du grand blanc rhodanien. Élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de cépages tels que la Roussanne, la Grenache blanche, la Clairette, le Bourboulenc et le Picpoul, ce millésime, tout jeune, se distingue par sa fraîcheur aromatique et sa précision. Vinifié et élevé dans le respect absolu des équilibres naturels du terroir, sans intrant chimique, ce blanc exprime la minéralité, la maturité du fruit et la complexité propre aux grands vins du Sud. La palette olfactive explose littéralement de notes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de poire, d’aubépine, de fruits à noyau et de fines touches anisées ou miellées, portées par une bouche ample, élégante et longue.

Située au sud de la Vallée du Rhône, l’appellation Châteauneuf-du-Pape bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, marqué par le mistral et une excellente exposition solaire. Les fameux galets roulés ainsi que les sols argilo-calcaires et sableux stockent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant une maturité optimale des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. La région possède une longue tradition viticole qui remonte au Moyen-Âge, lorsque les papes d’Avignon soutinrent le développement des vignes. Aujourd’hui, Châteauneuf-du-Pape demeure un emblème des grands vins méridionaux, autant en rouge qu’en blanc, où quelques domaines, comme le Beaurenard, mettent un point d’honneur à révéler toute la subtilité du terroir en culture biodynamique.

Ce grand blanc, aromatique et structuré, s’accordera idéalement avec une cuisine raffinée : poissons grillés, coquilles Saint-Jacques juste snackées, volaille crémée ou une blanquette de veau. Les fromages de chèvre frais, typiques de la région, ou un risotto aux asperges révèleront aussi sa finesse. Pour un accord régional, essayez-le avec une daurade à la provençale ou des légumes grillés à l’huile d’olive.

Pour apprécier au mieux ses arômes et sa texture, il est conseillé de servir ce vin à une température de 10-12°C. Vous pouvez le carafer s’il est dégusté jeune, afin de bien ouvrir sa palette aromatique. Ce vin possède également un beau potentiel de garde et gagnera en complexité avec les années.