Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Domaine Pierre Usseglio |
| Cuvée | Not For You |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 650,00 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2038
|
Déclin
2039 - 2048+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache | 100 % |
Avis Viniou
Le Domaine Pierre Usseglio, avec sa cuvĂ©e Not For You 2019, signe une belle expression du ChĂąteauneuf-du-Pape AOC, emblĂ©matique appellation de la VallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale. Ce vin rouge dâassemblage concentre le meilleur des cĂ©pages locaux : principalement grenache noir, accompagnĂ© selon la tradition de syrah, mourvĂšdre et cinsault, parfois complĂ©tĂ©s par quelques autres variĂ©tĂ©s historiques. Le millĂ©sime 2019 se caractĂ©rise par une mĂ©tĂ©o chaude et sĂšche, qui a favorisĂ© une superbe maturitĂ© des raisins tout en prĂ©servant une belle fraĂźcheur. La vinification, souvent trĂšs respectueuse chez Pierre Usseglio, privilĂ©gie les extractions douces et des Ă©levages soignĂ©s, partiellement en foudre ou demi-muid, confĂ©rant au vin Ă©quilibre, complexitĂ© et profondeur.
La rĂ©gion de ChĂąteauneuf-du-Pape, au cĆur de la VallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en marquĂ© par un ensoleillement gĂ©nĂ©reux, la prĂ©sence du mistral, et des variations de tempĂ©rature jour-nuit bĂ©nĂ©fiques Ă la concentration aromatique. Les sols sont dâune grande diversitĂ©, alternant galets roulĂ©s, argiles rouges et sables, ce qui donne au vin sa typicitĂ© si recherchĂ©e : puissance, onctuositĂ©, notes Ă©picĂ©es et enfin, une longueur remarquable. Lâhistoire de lâappellation est intimement liĂ©e Ă la papautĂ© en Avignon, qui a contribuĂ© Ă la renommĂ©e du vignoble dĂšs le XIVe siĂšcle.
Ce ChĂąteauneuf-du-Pape Not For You 2019 accompagnera magnifiquement des viandes rouges grillĂ©es ou rĂŽties, comme une cĂŽte de bĆuf maturĂ©e ou un carrĂ© dâagneau en croĂ»te dâherbes. Il sera Ă©galement idĂ©al sur des plats de la rĂ©gion tels que la daube provençale, ou avec de la volaille de caractĂšre, voire des fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure.
Pour une dĂ©gustation optimale, je recommande de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs un lĂ©ger carafage dâune heure pour rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique. Ce vin, dĂ©jĂ sĂ©duisant aujourd'hui, gagnera encore en complexitĂ© avec quelques annĂ©es de garde.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Domaine Pierre Usseglio Not For You 2019