Vins Châteauneuf-du-pape Château La Gardine - Cuvée des Générations Marie-Léoncie - 2017

Avis Viniou

Le Château La Gardine, avec sa cuvée des Générations Marie-Léoncie 2017, nous offre un Châteauneuf-du-Pape blanc d’exception. Issu principalement de vieux grenaches blancs, complétés par des cépages nobles tels que la roussanne, la clairette et la bourboulenc, ce vin sec révèle toute la richesse du terroir mythique de l’appellation. Le millésime 2017, marqué par une météo particulièrement ensoleillée, a donné des vins à la maturité élégante, où la concentration aromatique est remarquable sans sacrifier la fraîcheur. Les vieilles vignes et la vinification soignée en demi-muids confèrent à ce blanc une texture ample, une complexité aromatique autour des fruits à chair blanche, des notes florales et des accents subtils de vanille et de noisette, typiques d’un élevage maîtrisé sur lies.

Le Châteauneuf-du-Pape, joyau de la vallée du Rhône méridionale, bénéficie d’un microclimat exceptionnel favorable à la maturité des raisins : étés chauds, mistral assainissant, et une grande diversité de sols allant des célèbres galets roulés aux terres sablonneuses. Cette région viticole, réputée depuis des siècles notamment grâce à l’influence des papes d’Avignon, s’illustre par ses rouges puissants mais également par ses blancs rares, prisés pour leur structure et leur potentiel de garde.

La cuvée Marie-Léoncie s’accordera idéalement avec une volaille à la crème et aux morilles, un risotto aux asperges ou un poisson noble comme un turbot grillé. Pour rester dans les harmonies régionales, tentez-la avec une brouillade aux truffes ou un fromage de chèvre affiné.

Pour révéler toute sa palette aromatique, je vous conseille de servir ce vin frais, mais non glacé, entre 10 et 12°C. Un passage en carafe d’une petite demi-heure sera bénéfique pour les premières années de garde afin d’ouvrir ses arômes complexes. Ce blanc de prestige s’appréciera aussi bien jeune, sur la fraîcheur, qu’après quelques années, lorsqu’il développera des notes plus évoluées de miel et de fruits secs.