Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Domaine de Vals |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 40,95 € |
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Jeunesse
2020 - 2023
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Maturité
2024 - 2028
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Apogée
2029 - 2036
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Déclin
2037 - 2042+
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Le Châteauneuf-du-Pape 2020 du Domaine de Vals est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône, réputé pour ses assemblages complexes. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, il est typique de trouver des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre dans cette appellation. Le millésime 2020 bénéficie de conditions climatiques favorables, avec un ensoleillement généreux et des sols variés allant des galets roulés aux sables, apportant richesse et complexité au vin. La Vallée du Rhône méridionale est riche d'histoire viticole, caractérisée par des techniques de vinification traditionnelles, et le Domaine de Vals, respecté pour sa constance et son excellence, contribue à cette riche tradition avec ses vins élégants et structurés.
Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, des plats robustes comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux cerises ou un osso buco s'accorderaient parfaitement. Les saveurs intenses et les épices douces du vin se marient également bien avec des mets régionaux tels que la daube provençale ou un gratin dauphinois. Ces accords mettent en valeur les notes de fruits noirs, les épices et les nuances terreuses du vin, créant une expérience gustative harmonieuse.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18 °C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et rubis, puis laissez-vous séduire par le bouquet aromatique riche en fruits noirs, épices et notes de garrigue. En bouche, appréciez l'équilibre entre tanins soyeux et acidité vivifiante, avant de savourer une finale longue et persistante.
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