Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Durieu - Lieu dit Bois Lauzon - 2022

Le Domaine Durieu signe avec sa cuvée « Lieu dit Bois Lauzon » 2022 un Châteauneuf-du-Pape rouge issu de la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin sec, élaboré généralement à partir d’un assemblage typique de l’appellation pouvant inclure des cépages comme le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre ou éventuellement le Cinsault, séduit par sa générosité et sa complexité aromatique. En bouche, vous pouvez vous attendre à une structure ample, des tannins soyeux et une belle intensité, marquée par des notes de fruits mûrs, d’épices et, selon les subtilités du lieu-dit Bois Lauzon, une touche de garrigue ou de réglisse. Le millésime 2022, caractérisé par la chaleur de l’été, offre souvent des vins riches, puissants et harmonieux, à l’équilibre séduisant dès leur jeunesse tout en promettant un bon potentiel de garde.

Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est une référence historique du vignoble français. Bercée par le climat méditerranéen, la région jouit d’étés chauds et secs, tempérés par le mistral qui préserve une belle fraîcheur sanitaire dans les vignes. Les sols y sont variés, mais le Bois Lauzon est souvent reconnu pour son sol argilo-calcaire mêlé de galets roulés, qui favorise une maturation optimale du raisin et confère au vin cette concentration et cette structure typiques de l’appellation. L’histoire viticole de la région remonte au XIVe siècle, lorsque les papes installés en Avignon favorisèrent l’essor des vignobles, une tradition qui perdure avec brio.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, privilégiez des mets à la hauteur de sa puissance : une côte de bœuf grillée, un agneau de Provence aux herbes, ou un magret de canard poêlé s’accorderont admirablement avec sa richesse tannique. Les plats en sauce, comme un civet de lièvre ou des daubes provençales, mettront également en valeur ses arômes épicés et sa rondeur. Pour une alliance régionale, pensez à un tajine d’agneau aux pruneaux ou des fromages affinés comme un Saint-Nectaire fermier.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après un passage en carafe si vous l’ouvrez dans sa jeunesse, afin de lui permettre de s’exprimer pleinement. Si vous le souhaitez, vous pouvez également patienter quelques années pour le laisser gagner en complexité et en soyeux.