Vins Condrieu Stéphane Ogier - Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay - 2019

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay" 2019 de Stéphane Ogier est un vin blanc sec de la région septentrionale de la Vallée du Rhône. Cette cuvée est issue du cépage Viognier, réputé pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2019 se distingue par sa maturité et sa richesse aromatique, influencées par le terroir granitique et un climat continental avec des étés chauds et secs. Stéphane Ogier, un vigneron respecté, perpétue une tradition d'excellence avec un savoir-faire alliant respect de la vigne et techniques modernes de vinification, offrant ainsi un vin d'une élégance subtile.

Pour accompagner ce Condrieu raffiné, optez pour des plats tels qu'une volaille à la crème, un risotto aux fruits de mer ou un poisson noble en sauce, qui sublimeront ses arômes délicats. Les saveurs exotiques et les plats asiatiques légèrement épicés, comme un curry doux, se marieront également parfaitement en accentuant la richesse aromatique du Viognier. Pour un accord régional inspiré, essayez-le avec un fromage de chèvre frais de la région.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 11 à 13°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra de réveiller ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe dorée, sentez ses arômes envoûtants de pêche, de poire et de fleurs blanches, puis laissez sa texture satinée et ses notes fruitées envelopper votre palais pour une expérience gustative mémorable.