Vins Condrieu Roland Vernay - 2014

Avis Viniou

Le Condrieu 2014 du domaine Roland Vernay est un vin blanc sec en provenance de la Vallée du Rhône, plus précisément de la région septentrionale connue pour ses vins prestigieux. Il est élaboré à partir du cépage Viognier, qui confère au vin ses arômes singuliers de pêche, d'abricot et parfois de notes florales délicates telles que le chèvrefeuille. Le millésime 2014 est apprécié pour son équilibre entre fraîcheur et rondeur. La région de Condrieu bénéficie d'un climat continental, avec des influences méditerranéennes qui favorisent une maturation optimale du raisin. Le sol granitique enrichit le vin en minéralité et en complexité. Le domaine Roland Vernay possède une longue tradition viticole, jouissant d'une réputation pour sa passion et son engagement envers l'excellence.

Pour un accord mets-vins idéal, accompagnez ce Condrieu 2014 de plats raffinés tels qu'un filet de sole aux agrumes ou un risotto aux champignons. La richesse aromatique du vin s'harmonise parfaitement avec des viandes blanches comme le poulet à la crème et il sublimera des fromages affinés tels que le Comté. Pour une touche régionale, servez-le avec une caillette ardéchoise ou encore un fromage de chèvre frais, qui souligneront la richesse des arômes sans les dominer.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut révéler davantage ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée chatoyante, puis humez ses arômes exubérants de fruits et de fleurs. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Concluez l'expérience en savourant la longueur en bouche, typique des grands Condrieu.