Vins Condrieu Roland Vernay - 42018

Avis Viniou

Le Condrieu du domaine Roland Vernay est un vin blanc prestigieux de la Vallée du Rhône, et plus spécifiquement de la région septentrionale du VdR. Exclusivement produit à partir du cépage Viognier, ce vin se distingue par sa palette aromatique exceptionnelle, marquée par des notes florales de violette et des nuances de pêche et d'abricot. Le millésime 42018 laisse entrevoir une vinification soignée qui met en valeur le caractère unique de ce terroir, où les sols granitiques et un climat tempéré favorisèrent un développement optimal de la vigne. Roland Vernay, renommé pour son engagement envers une viticulture raisonnée et respectueuse, est un acteur de renom dans la région, contribuant à la réputation d'excellence du Condrieu.

Pour accompagner ce Condrieu blanc sec, optez pour des mets qui sauront rehausser sa finesse et sa richesse aromatique. Un foie gras poêlé, un risotto aux champignons, ou encore une blanquette de veau souligneront magnifiquement ses arômes fruités et floraux. Pour un accord typiquement régional, envisagez des ravioles de Romans ou un gratin dauphinois, qui feront écho à la douceur et la rondeur de ce vin.

Lors de la dégustation de ce Condrieu, servez-le idéalement frais, à une température de 10 à 12°C, pour préserver son bouquet aromatique. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Admirez sa robe dorée et brillante, avant de plonger le nez dans un éventail de parfums envoûtants. En bouche, savourez son équilibre et sa persistance, tout en notant sa texture soyeuse. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour mieux comprendre toute la complexité de ce vin d'exception.