Vins Condrieu Monteillet - Chanson

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Chanson" du Château Monteillet est un vin blanc prestigieux de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins d'exception. Ce vin, issu principalement de Viognier, exprime des arômes floraux, des notes de fruits à noyau comme l'abricot et la pêche, ainsi que des touches subtiles de miel et d'épices. Bien que non millésimé, il reflète le terroir unique de Condrieu, caractérisé par des sols granitiques et un climat continental avec des influences méditerranéennes. Le Château Monteillet, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins de haute qualité, utilise des techniques de vinification méticuleusement soignées pour révéler toute la typicité du Viognier.

Pour accompagner ce Condrieu, optez pour des mets qui soulignent sa richesse aromatique et sa texture onctueuse. Des plats à base de volaille, comme un poulet à la crème et aux morilles, ou des poissons en sauce comme un saumon à l'oseille, feront ressortir ses saveurs complexes. Les fromages affinés tels que le Roquefort ou les chèvres frais constituent également un excellent accord. Pour une touche régionale, essayez des mets provençaux à base de légumes grillés et d'herbes aromatiques.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe dorée et brillante. Ensuite, humez délicatement afin de percevoir ses arômes floraux et fruités. Enfin, goûtez en prenant le temps de sentir la rondeur et la persistance en bouche. Aérez-le quelques minutes dans le verre pour libérer toute sa palette aromatique. Ce vin vous offrira une expérience gustative mémorable, parfaitement équilibrée entre somptuosité et fraîcheur.