Avis Viniou
Le Condrieu Cuvée Maladière 2022 d'André François est une expression élégante du Viognier, cépage emblématique de l'appellation Condrieu dans la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin blanc sec présente des arômes puissants et complexes de fruits à noyau, tels que l'abricot et la pêche, accompagnés de notes florales délicates comme le chèvrefeuille et l'acacia. Le millésime 2022 se démarque par sa fraîcheur et son équilibre, reflétant un soin particulier apporté lors de la vinification, bien que le domaine n'indique pas de particularité spécifique pour cette cuvée.
La région de Condrieu, nichée sur les rives abruptes de la vallée du Rhône, bénéficie d'un climat continental modéré, influencé par des étés chauds et secs et des hivers frais. Les sols de granit, souvent recouverts de micaschiste, sont parfaits pour le Viognier, lui permettant de développer toute sa richesse aromatique tout en conservant une belle acidité. Historiquement, Condrieu a failli disparaître après la crise du phylloxéra au 19ème siècle, mais il a depuis rené grâce à des vignerons visionnaires.
Ce vin se prête merveilleusement bien à des accords gastronomiques avec des mets délicats. Essayez-le avec une volaille de Bresse à la crème, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un fromage de chèvre affiné. Les plats de la région tels qu'une terrine de foie gras d'oie se marient aussi parfaitement, permettant au vin de révéler toute son onctuosité et sa subtilité en bouche.
Pour apprécier pleinement le Condrieu Cuvée Maladière 2022 d'André François, servez-le frais, idéalement à une température de 10-12°C. Cette température permet de dévoiler ses arômes tout en conservant toute sa fraîcheur. N'hésitez pas à le carafer légèrement pour l'aider à s'ouvrir et révéler tous ses secrets.
