Vins Condrieu Domaine Monteillet - Chanson - 2017

Avis Viniou

Le Condrieu 2017 du Domaine Monteillet, Cuvée Chanson, est un vin blanc sec issues principalement du cépage Viognier, qui est la seule variété de raisin autorisée dans cette appellation. Ce millésime 2017 se distingue par sa finesse et sa richesse aromatique, avec des notes de pêche, d'abricot, de fleurs blanches et une subtile touche d'épices. Les vignes de ce domaine sont plantées sur des coteaux escarpés aux sols granitiques, influencés par un climat continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorisant ainsi la maturation optimale du Viognier.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale, et plus spécifiquement l'appellation Condrieu, est reconnue pour ses vins blancs séduisants et expressifs. L'histoire viticole remonte à l'époque romaine, et le vignoble a connu des périodes de prospérité et de déclin avant son renouveau récent. Les sols granitiques de Condrieu et l'exposition sud-est des vignes contribuent à la concentration aromatique et à la structure distinctive des vins.

Pour profiter pleinement des arômes délicats et de la texture somptueuse de ce Condrieu, on peut l'accorder avec des plats tels que le foie gras, les crustacés grillés, ou des poissons en sauce blanche. Les plats à base de fromage de chèvre frais s'accordent aussi très bien avec ce vin, apportant une agréable complémentarité.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale de 10-12°C pour apprécier toutes ses nuances aromatiques et la douceur de sa texture. Ce vin a probablement encore quelques années de potentiel de garde, mais il peut être dégusté dès à présent pour découvrir toute sa fraîcheur fruitée et son élégance.