Vins Condrieu Domaine Gangloff - La Barbarine - 2019

Le Condrieu « La Barbarine » 2019 du Domaine Gangloff est un vin blanc sec exceptionnel, issu exclusivement du cépage Viognier, emblématique de cette prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône septentrionale. Le millésime 2019 se distingue par une belle concentration et une maturité parfaite du raisin, favorisée par un été chaud et un ensoleillement généreux. Les vignes, souvent plantées en terrasses escarpées sur des sols de granite, offrent au vin une expression minérale remarquable, en plus d’arômes intenses de fruits à noyau (abricot, pêche blanche) et de fleurs blanches, note typique du Viognier. La vinification, artisanale et méticuleuse au Domaine Gangloff, favorise l'expression pure et séduisante du terroir, souvent par un élevage en fûts de chêne qui apporte de la structure et de la profondeur, tout en préservant la fraîcheur naturelle du vin.

La région de Condrieu, située sur la rive droite du Rhône, bénéficie d’un climat continental tempéré aux influences méditerranéennes, marqué par des étés chauds et des hivers relativement doux. Les sols de granite, souvent mêlés de mica et de sables, confèrent aux vins une tension minérale et une intensité aromatique rare. L’histoire du vignoble de Condrieu est ancienne ; il fut jadis affecté par le phylloxéra, puis redécouvert et valorisé à partir des années 1970, pour devenir aujourd'hui l'une des références mondiales du Viognier.

Ce Condrieu raffiné se prête à des accords gastronomiques précis. Il accompagnera admirablement des noix de Saint-Jacques poêlées, une volaille aux morilles, un curry doux aux gambas ou des quenelles de brochet sauce Nantua. Les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, comme un brie fin, se marieront aussi à ses notes d’abricot et de violette. Pour un accord typiquement régional, osez un gratin dauphinois ou un sandre au beurre blanc.

Pour apprécier pleinement l’élégance aromatique et la fraîcheur de cette cuvée « La Barbarine », il est recommandé de la servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut permettre d’ouvrir ses arômes floraux et fruités, surtout sur sa jeunesse. Profitez de ce vin en apéritif ou à table, pour des moments de grande convivialité.