Vins Condrieu Graeme & Julie Bott - Lieu Dit l'Aleau Condrieu - 2022

La cuvée Lieu Dit l'Aleau 2022 du domaine Graeme & Julie Bott se présente comme un admirable Condrieu, 100% Viognier, cépage emblématique de cette appellation située sur la rive droite du Rhône, dans sa partie septentrionale. Ce vin blanc sec révèle tout ce que le terroir de granits, d’alluvions et d’arènes du site peut offrir : des arômes d’abricot mûr, d’acacia, de pêche blanche et une touche de violette, typique du Viognier. Elevé avec soin, probablement sur lies fines, il exprime une texture généreuse sans lourdeur, tout en conservant une belle fraîcheur, marqueur des grands Condrieu.

Le vignoble de Condrieu s’étend sur des coteaux escarpés, exposés sud et façonnés en terrasses, dominant le Rhône. Le climat y est continental, avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant la pleine maturité du Viognier tout en préservant son élégance aromatique. Cette région, redynamisée à la fin du XXe siècle, est aujourd’hui l’un des fleurons des vins blancs français, où chaque vigneron et chaque lieu-dit expriment la profondeur du terroir local, chargé d’histoire et de tradition.

Pour accompagner la cuvée Lieu Dit l'Aleau, tournez-vous vers une cuisine raffinée et délicate : un saumon mi-cuit aux agrumes, une volaille crémée à l’estragon, ou un tajine de poulet aux abricots sublimeront la richesse et la finesse du vin. Les fromages frais, comme un fromage de chèvre, ainsi que des plats traditionnels de la région tels que les quenelles de brochet à la sauce nantua, feront également merveille.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu 2022, servez-le frais, idéalement entre 11 et 13°C, dans des verres légèrement ouverts pour favoriser l’expression aromatique. Laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre pour appréhender toute la complexité de ce grand Viognier septentrional.