Ce Condrieu 2024 « Cuvée L’arbuel » du domaine Xavier Gérard se distingue par une expression raffinée du Viognier, unique cépage autorisé dans cette appellation prestigieuse de la vallée du Rhône septentrionale. Récolté à parfaite maturité sur des coteaux escarpés dominant le Rhône, ce vin blanc sec bénéficie du savoir-faire du vigneron, qui privilégie une vinification délicate pour préserver l’élégance variétale du Viognier. Le millésime 2024, marqué par une belle fraîcheur et une maturité optimale, promet un bouquet intense mêlant fleurs blanches, abricot, pêche de vigne et une subtile note miellée. La bouche, ample et soyeuse, séduit par sa longueur et sa finale minérale typique du terroir de Condrieu, où le sol de granit apporte finesse et verticalité.
La région de Condrieu, nichée sur la rive droite du Rhône, jouit d’un climat tempéré aux influences méditerranéennes, parfait pour l’épanouissement du Viognier. Les vignes, souvent centenaires, sont plantées en terrasses sur des pentes abruptes exposées sud et sud-est, profitant d’un ensoleillement maximal tout en étant protégées des vents froids. L’histoire viticole du secteur remonte à l’époque romaine, mais c’est au XXe siècle que le Condrieu retrouve ses lettres de noblesse grâce à quelques vignerons passionnés. Le sol granitique et la complexité du relief confèrent aux blancs de l’appellation une identité singulière, à la fois gourmande et minérale.
Ce Condrieu se déguste à merveille en accompagnement d’une volaille crémée aux morilles, de poissons nobles comme le sandre ou le turbot accompagnés d’une sauce au safran, ou encore de fromages à pâte persillée type bleu d’Auvergne ou Fourme d’Ambert. Vous pouvez également l’accorder avec des mets régionaux tels qu’un gratin de cardons ou une quenelle de brochet sauce Nantua, pour une immersion dans la gastronomie rhodanienne.
Pour profiter pleinement de ses arômes envoûtants et de sa texture délicate, servez ce vin frais mais non glacé, idéalement entre 11 et 13°C. N’hésitez pas à l’aérer dans un grand verre ou une petite carafe pour en révéler toute la palette aromatique.
