Vins Condrieu Yves Cuilleron - Lieu-Dit Verlieu - 2018

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Lieu-Dit Verlieu" 2018 du domaine Yves Cuilleron est un emblème de l'expression du cépage Viognier, originaire de la Vallée du Rhône septentrionale en France. Ce vin blanc révèle une palette aromatique riche, où les notes florales de violette et les arômes de fruits à noyau se mêlent avec élégance. Le millésime 2018, généreux et harmonieux, bénéficie d'un terroir granitique et de pentes abruptes caractéristiques de l'appellation. Yves Cuilleron, un vigneron respecté, allie tradition et innovation dans ses méthodes de vinification, offrant des vins qui respectent l'authenticité du terroir. Cette région bénéficie d'un climat continental modéré, avec des influences méditerranéennes, ce qui confère aux vins un subtil équilibre entre fraîcheur et opulence. Le domaine, qui s'est forgé une solide réputation, associe patrimoine et expertise depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce Condrieu, envisagez des accords avec des plats délicats comme un poisson en sauce blanche, un risotto aux crevettes ou même des plats à base de volaille à l'estragon. Les plats rhodaniens tels qu'une terrine de foie gras, permettent aux saveurs fruitées et florales de ce vin de briller tout en équilibrant sa richesse aromatique et sa texture soyeuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C après un léger carafage d'environ 30 minutes afin de permettre aux arômes complexes de se libérer. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe jaune pâle aux reflets dorés, puis humez ses arômes envoûtants d'abricots et de fleurs. Enfin, goûtez pour apprécier sa rondeur en bouche, sa fraîcheur et sa longueur persistante.