Avis Viniou
Le Condrieu 2022 de la maison Jeanpierre Lezin est un vin blanc sec exceptionnel, issu exclusivement du cépage Viognier, ce qui est typique de cette appellation prestigieuse. Ce millésime 2022 bénéficie d'un terroir du Rhône septentrional unique, caractérisé par ses pentes escarpées et ses sols granitiques. Ces conditions permettent une maturité optimale du Viognier, donnant à ce vin ses arômes et sa structure incomparables. La vinification respecte les méthodes traditionnelles tout en incorporant des techniques modernes pour préserver la fraîcheur et l'intensité aromatique du vin.
La région de la Vallée du Rhône, plus précisément sa partie septentrionale, jouit d'un climat tempéré à influence continentale. Les étés y sont généralement chauds mais les nuits restent fraîches, ce qui garantit un bon équilibre entre sucre et acidité dans les raisins. L'histoire viticole de cette région est très ancienne, marquée par une longue tradition qui remonte à l'époque romaine, ce qui confère aux vins de Condrieu une notoriété bien méritée.
Pour accompagner ce Condrieu 2022, on privilégiera des mets qui mettent en valeur ses arômes riches et floraux. Les plats à base de poisson, comme un bar grillé au fenouil, sont de merveilleux compagnons. Les crustacés, tels que les langoustines ou encore les gambas à la plancha, s'accordent également à merveille. Pour les amateurs de cuisine régionale, une caillette ardéchoise serait un choix parfait, ajoutant une touche locale à votre dégustation.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce Condrieu entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Veillez à ouvrir la bouteille une vingtaine de minutes avant de servir afin que le vin puisse s’aérer et exprimer toute sa complexité.
