Avis Viniou
Le Condrieu 2018 du Château Jeanpierre Lezin est un vin blanc sec qui incarne l'élégance du cépage Viognier, typique de l'appellation. Avec des arômes enchanteurs de pêche, d'abricot et de fleurs blanches, ce vin reflète le terroir exceptionnel de la Vallée du Rhône septentrionale. Le millésime 2018 est marqué par une maturité parfaite, grâce à un été chaud et sec, accentuant la richesse aromatique du Viognier tout en préservant sa fraîcheur. Condrieu bénéficie d'une géologie diverse avec des sols granitiques et un microclimat qui favorisent l'expression unique de ce cépage. Le domaine Jeanpierre Lezin, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement vers la durabilité, est un acteur respecté dans la région.
Pour accompagner ce Condrieu, pensez à des plats délicats qui souligneront ses arômes fruités et floraux. Les poissons grillés comme le loup ou la dorade, en sauce légère, formeront un mariage harmonieux. Les fruits de mer ou une volaille crémeuse mettront en valeur la texture soyeuse du vin. Pour une touche régionale, un gratin de ravioles au fromage frais ou une tarte aux abricots sublimera les saveurs de cette cuvée.
Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le entre 10 et 12°C. Un carafage court de 20 à 30 minutes peut être utile pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa belle robe or pâle, puis humez ses parfums délicats de fruits à noyaux et de fleurs. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et persistante, en découvrant chaque nuance à chaque gorgée.
