Le Condrieu "Schistes d’Agrumes" 2014 exprime avec élégance toute la singularité de cette appellation emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu de vignes implantées sur des coteaux escarpés aux sols de schistes et de micaschistes, ce vin blanc sec bénéficie d’un terroir remarquable qui confère au vin une grande complexité aromatique. Traditionnellement, les Condrieu sont réalisés à partir de viognier, même si une certaine réserve s’impose sans information catégorique sur le cépage utilisé. Le millésime 2014 apporte une belle fraîcheur, équilibrée par des arômes de fruits à chair jaune, de fleurs blanches et une touche d’agrumes, fidèles à l’identité du cru et suggérées par le nom cuvée.
La région de Condrieu occupe une position stratégique sur la rive droite du Rhône, à la rencontre des influences continentales et méridionales. Le climat y est assez tempéré, mais les vents du nord et l’amplitude thermique marquée contribuent à la vivacité des vins. Les coteaux abrupts maximisent l’exposition au soleil, favorisant ainsi la maturation optimale des raisins. L’histoire viticole de Condrieu remonte à l’Antiquité, et l’appellation conserve une grande partie de son charme artisanal, grâce à des domaines souvent de petite taille où la culture reste manuelle et respectueuse du terroir.
Le style habituellement charmeur et expressif de ce vin blanc s’accorde parfaitement avec une cuisine raffinée. Il sublime les poissons à chair tendre, des quenelles de brochet sauce nantua, un filet de sandre au beurre blanc, mais aussi des viandes blanches en sauce légère ou une volaille crémée. Les fromages de chèvre frais de la région, comme le Saint-Marcellin, feront également de très beaux accords.
Pour apprécier pleinement toute la palette aromatique du Condrieu "Schistes d’Agrumes" 2014, servez-le légèrement frais, entre 10 et 12°C, après une brève aération. Ce vin gagnera à être dégusté dans un verre à vin blanc ample, qui laissera pleinement s’exprimer sa richesse et sa finesse.
