Ce Condrieu 2023 d’E. Guigal est issu de l’une des plus prestigieuses appellations blanches de la vallée du Rhône septentrionale. S’il est généralement produit à partir de viognier, cépage emblématique et quasi exclusif de Condrieu, il se distingue souvent par une expression aromatique intense, autour de fleurs blanches, d’abricot, de pêche et de fruits exotiques, soutenue par une bouche ample, parfois soyeuse, et une finale persistante. La cuvée signée E. Guigal, célèbre pour la précision de ses vinifications, traduit certainement la richesse et la délicatesse du terroir local, articulé autour de sols granitiques à forte pente qui favorisent une maturation optimale. L’année 2023, avec ses conditions climatiques, pourrait offrir un vin d’équilibre, alliant fraîcheur et rondeur, même si la jeunesse du millésime laisse attendre une expression encore éclatante des arômes primaires.
La région de Condrieu se niche sur la rive droite du Rhône, au sud de Vienne, sur des terroirs accidentés où le travail manuel est la norme. Le climat continental à influences méditerranéennes, conjugué à la minéralité des sols granitiques et à l’exposition idéale, confère aux vins une personnalité unique, à la fois opulente et raffinée. L’histoire de l’appellation, relancée au XXe siècle par quelques vignerons visionnaires comme la famille Guigal, témoigne d’un savoir-faire exigeant, centré sur l’expression pure du fruit et la recherche d’élégance.
En termes d’accords mets-vins, ce Condrieu sec trouvera naturellement sa place avec une cuisine raffinée : noix de Saint-Jacques juste saisies, quenelles de brochet sauce Nantua, carpaccio de langoustine, ou encore des fromages à pâte persillée comme une fourme d’Ambert. Il accompagnera également à merveille une volaille aux épices douces ou des mets asiatiques peu relevés, tirant parti de son parfum et de sa richesse aromatique.
Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de servir ce Condrieu entre 10 et 12°C, dans un verre adapté aux vins blancs aromatiques, après une légère aération si le vin est dégusté sur la jeunesse, afin de libérer la palette des arômes.
