Vins Cornas Domaine Colombo - Terres Brûlées - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Cornas

Domaine Colombo

Terres Brûlées

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Cornas
Château / Domaine	Colombo
Cuvée	Terres Brûlées
Degré d'alcool	14,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2024

Maturité

2025 - 2030

Apogée

2031 - 2041

Déclin

2042 - 2047+

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Avis Viniou

Le Domaine Colombo, reconnu pour sa passion et son respect du terroir, nous offre avec sa cuvée Terres Brûlées 2019 un Cornas de grande qualité. Ce vin rouge est entièrement élaboré à partir du cépage emblématique de la région, la Syrah. Le millésime 2019 se caractérise par une excellente maturation des raisins, donnant des vins riches en arômes et en structure. La particularité de Cornas réside dans son terroir unique et ses sols granitiques, offrant puissance et minéralité au vin. La vinification, traditionnellement respectueuse, vise à préserver cette identité, laissant s’exprimer le caractère profond et intense du raisin.

La région de la Vallée du Rhône, en particulier la partie septentrionale où se situe Cornas, est connue pour son climat continental modéré, avec des influences méditerranéennes. Les étés y sont chauds et les hivers relativement doux, ce qui favorise la maturité complète des baies et développe des saveurs concentrées et épicées. Cornas a une histoire viticole ancienne, souvent cité comme étant à l'origine de certains des plus grands vins de Syrah au monde.

Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, il s'accorde à merveille avec des plats robustes et savoureux. Pensez à des viandes grillées ou rôties comme un carré d'agneau aux herbes de Provence, du magret de canard aux épices, ou un bœuf bourguignon. Les produits locaux tels que la charcuterie de la région, ou un plateau de fromages affinés aux saveurs corsées, seront également de superbes compagnons.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée Terres Brûlées de Cornas à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de le déguster pour permettre au vin de s’ouvrir et révéler toute sa complexité aromatique.

Autre millésime

Vallée du Rhône Cornas Domaine Colombo Terres Brûlées 2021

Jeunesse

Vallée du Rhône - Cornas - 2021

Domaine Colombo - Terres Brûlées

Indéterminé

Vallée du Rhône - Cornas - 2021

Domaine Colombo - Terres Brûlées

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2020

Domaine Colombo - Terres Brûlées

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2019

Domaine Colombo - Terres Brûlées

Vallée du Rhône Cornas Domaine Colombo Terres Brulées 2005

Déclin

Vallée du Rhône - Cornas - 2005

Domaine Colombo - Terres Brulées

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