Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Cornas |
| Château / Domaine | Pierre gaillad |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,09 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2035
|
Déclin
2036 - 2045+
|
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Avis Viniou
Avis sur votre vin : Cornas "Pierre Gaillard" 2021
Le Cornas 2021 de Pierre Gaillard est un pur produit de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins rouges puissants et complexes. Issu exclusivement de Syrah, ce vin incarne parfaitement l'essence du terroir granitique de Cornas, offrant des arômes de fruits noirs, de violette et d'épices, accentués par une belle structure tannique. Le millésime 2021, marqué par une météo capricieuse, a permis de développer une belle acidité, équilibrant puissance et fraîcheur. La région est caractérisée par un climat continental avec des influences méditerranéennes, apportant chaleur et soleil, tout en bénéficiant de la fraîcheur des collines environnantes. Le domaine Pierre Gaillard, reconnu pour son savoir-faire et sa passion, valorise ces richesses naturelles dans chaque bouteille.
Pour accompagner ce Cornas, misez sur des plats aussi robustes que raffinés. Une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence s'harmoniseront à merveille avec sa puissance aromatique. Pour un mariage régional, optez pour un civet de sanglier ou un coq au vin. Les fromages affinés, comme un Saint-Marcellin, sublimeront également ce vin en lui apportant une touche crémeuse.
Pour apprécier pleinement ce Cornas, servez-le à une température de 16-18°C. Il est préférable de le carafer une heure avant la dégustation afin de laisser ses arômes s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe profonde, puis humez ses arômes envoûtants. En bouche, laissez-vous surprendre par sa concentration et sa vivacité, savourant chaque subtilité aromatique jusqu'à une finale persistante et élégante.
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Vallée du Rhône Cornas Pierre gaillad 2021