Vins Costières-de-nîmes Nages - Gourmandi

Avis Viniou

La Cuvée Gourmandi Blanc du Château Nages est un vin non millésimé provenant des Costières-de-Nîmes, une appellation située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin blanc sec est produit dans une région connue pour son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols riches en galets roulés, qui apportent complexité et finesse aux vins. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas indiquée, la région est souvent plantée de variétés comme le Grenache Blanc, la Roussanne et le Viognier. Le domaine Château Nages, avec son histoire riche, est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de la nature, offrant des vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer cette Cuvée Gourmandi Blanc, optez pour des accords avec des plats à base de fruits de mer, tels que des brochettes de crevettes grillées ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les notes subtiles du vin complètent également des salades d'été rafraîchissantes à base de fromage de chèvre et de fruits secs. Pour une expérience culinaire régionale, essayez-le avec une brandade de morue, un plat provençal traditionnel.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire, ouvrir la bouteille environ 15 minutes avant de servir peut permettre aux arômes de se déployer. Lors de la dégustation, observez d'abord la clarté et la brillance du vin, sentez les arômes floraux et fruités, puis dégustez pour apprécier son équilibre et sa fraîcheur en bouche.