Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Appuis 2015 France Vallée du Rhône Côte-rôtie
Vallée du Rhône - Côte-rôtie
Château d'Appuis
2015

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2015
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Côte-rôtie
Château / Domaine Château d'Appuis
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 83,61 €

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Avis Viniou

Le Château d'Appuis nous propose ici un Côte-Rôtie 2015, un vin prestigieux de la Vallée du Rhône septentrionale. Connu pour son assemblage de Syrah enrichie parfois d'une touche de Viognier, il révèle une complexité aromatique intense. Millésime 2015, d'une année ensoleillée et équilibrée, ce vin présente des notes de fruits noirs, d'épices et de violette, issues d'un terroir aux pentes escarpées où ardoise et granit prédominent. La vinification allie tradition et innovation, respectant le caractère unique du sol et du climat. Historiquement, le domaine, reconnu pour sa contribution à l'excellence des vins de Côte-Rôtie, allie savoir-faire ancestral et passion moderne.

Pour sublimer ce Côte-Rôtie, optez pour des plats riches et savoureux. Un carré d'agneau aux herbes de Provence ou une côte de veau grillée s'accorderont magnifiquement avec ses tanins soyeux. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin, offriront également une belle harmonie. Pour une expérience régionale, accompagnez ce vin d'une daube provençale, dont les arômes profonds et réconfortants s'entrelacent avec ceux du vin.

Ce Côte-Rôtie se déguste idéalement à une température de 16-18°C. Avant la dégustation, carafez-le une heure pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez ses effluves de fruits noirs et d'épices douces, puis savourez sa texture élégante. Ce vin riche et structuré récompensera votre patience par une expérience sensorielle inoubliable.

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