Vins Côte-rôtie Stepahe Ogier - La Belle Hélène - 2020

Avis Viniou

La Côte-Rôtie 2020 "Cuvée La Belle Hélène" de Stéphane Ogier est une pure merveille de la Vallée du Rhône septentrionale, célèbre pour ses vins d'exception. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir de Syrah, cépage emblématique de la région, connu pour sa puissance et son élégance. Le millésime 2020 s'annonce prometteur, avec un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur. Le terroir exceptionnel de Côte-Rôtie, constitué de sols escarpés de schistes, confère à ce vin une complexité aromatique unique. Le domaine de Stéphane Ogier, réputé pour sa rigueur et son approche respectueuse du terroir, est une référence dans la région, fusionnant tradition et modernité pour sublimer chaque parcelle.

Pour sublimer la "Cuvée La Belle Hélène", privilégiez des viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu'un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Des plats régionaux comme une daube provençale accompagneront également merveilleusement ses arômes de fruits noirs et d'épices. Les notes poivrées et de réglisse du vin se marieront harmonieusement avec des mets aux saveurs intenses et délicates.

Pour apprécier pleinement ce Côte-Rôtie, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure révélera ses arômes envoûtants. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, puis inhalez ses arômes de cassis, de violette et de poivre noir. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa longueur en bouche remarquable, marqués par une finesse et une persistance envoutantes.