Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Côte-rôtie |
Château / Domaine | Buffin |
Cuvée | Cœur de Pierre |
Phase actuelle |
Apogée
|
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2021
|
Apogée
2022 - 2031
|
Déclin
2032 - 2041+
|
Ce Côte-Rôtie "Cuvée Cœur de Pierre" 2012 de la région septentrionale de la Vallée du Rhône est un vin rouge d'une grande finesse. Issu principalement de la Syrah, un cépage emblématique de cette appellation, il exprime toute la richesse de son terroir composé de schistes et de granites, rehaussée par une vinification traditionnelle qui exalte ses arômes de fruits noirs, d'épices et de violette. L'année 2012, avec ses conditions climatiques favorables, a permis de produire un vin à la fois structuré et équilibré. Le domaine BUFFIN, bien ancré dans l'histoire viticole de la région, est reconnu pour son savoir-faire et sa recherche de l'excellence.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un civet de lièvre. Les fromages affinés, comme un Saint-Marcellin, se marieront aussi parfaitement. Les plats locaux, tels qu'une daube provençale ou un gratin dauphinois, peuvent créer une belle harmonie gustative en raison de leur richesse et de leurs saveurs complexes.
Pour apprécier pleinement ce Côte-Rôtie, servez-le à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure. Cela permettra à ses arômes délicats de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre intense, puis humez-le pour découvrir son bouquet complexe. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure tannique fine et ses saveurs persistantes.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Côte-rôtie BUFFIN - Cœur de Pierre - 2012 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.