Vins Côte-rôtie Stéphane Ogier - La Belle Hélène - 2017

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie "Cuvée La Belle Hélène" 2017 de Stéphane Ogier est un vin emblématique du Nord de la Vallée du Rhône, présentant une expression magistrale du cépage Syrah. Sur des coteaux abrupts, ce vin bénéficie d'un terroir composé de micaschistes et de gneiss qui confèrent une complexité aromatique et une structure tannique exceptionnelle. Le millésime 2017, marqué par une maturité optimale et une vinification minutieuse, révèle des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de violette. La région, réputée pour ses pentes abruptes et sa diversité géologique, offre un climat continental avec des influences méditerranéennes, idéales pour produire des vins puissants et élégants. Le domaine Stéphane Ogier, fort d'une histoire familiale et d'une excellente réputation, est connu pour son savoir-faire et sa passion pour l'excellence.

Pour accompagner ce vin d'exception, privilégiez des plats à la hauteur de sa richesse comme un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un civet de lièvre. Les saveurs intenses et complexes du vin s'accordent également très bien avec des mets régionaux tels qu'une daube provençale ou un coq au vin. Ces accords mettent en lumière l'élégance et la profondeur de la Cuvée La Belle Hélène.

Pour profiter pleinement de ce Côte-Rôtie, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 1 à 2 heures est idéal pour lui permettre de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe pourpre profonde, respirez ses arômes captivants de fruits noirs et d'épices avant d'y goûter et d'apprécier sa structure soyeuse et sa longueur en bouche. Chaque gorgée vous transportera au cœur des coteaux de la Côte-Rôtie, avec une expérience inoubliable.