Vins Côte-rôtie Cote Rotie Rose Pourpre - ROSE POURPRE - 2018

Avis Viniou

La Côte-Rôtie, située dans la Vallée du Rhône septentrionale, est renommée pour ses vins rouges puissants et élégants. Le vin "Cote Rotie Rose Pourpre" 2018 honore cette tradition avec sa cuvée "ROSE POURPRE". Principalement élaboré à partir de Syrah, il offre des arômes intenses de fruits noirs, de violette, et une subtile note épicée, résultant du millésime 2018 très favorable. Le terroir granitique en terrasses escarpées et le climat continental sont propices à la production de vins d'une grande complexité. Le domaine producteur, bien ancré dans l'histoire de la région, est reconnu pour une vinification alliant tradition et innovation, accentuant l'expression unique de chaque parcelle.

Pour accompagner ce Côte-Rôtie, des plats comme le magret de canard aux cerises ou un bœuf en croûte se marieront parfaitement avec ses arômes riches et son tanin velouté. Les charcuteries de la région Rhône-Alpes ou un fromage affiné comme le Saint-Marcellin résonneront également avec ses notes épicées et fruitées, offrant une expérience gastronomique en harmonie avec la tradition culinaire française.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Une heure de carafage permettra d'oxygéner le vin, libérant ses arômes complexes. En dégustation, observez sa belle robe rubis profonde, humez les parfums de fruits mûrs et de fleurs, puis goûtez sa texture soyeuse et sa structure équilibrée. Chaque étape enrichira votre expérience, vous connectant au prestigieux terroir d’où il provient.