Vins Côte-rôtie Berget - 2012

Avis Viniou

La Côte-Rôtie 2012 du Château Berget, située en Vallée du Rhône septentrionale, est un vin rouge emblématique reconnu pour sa profondeur et son élégance. Principalement élaboré à partir de Syrah, ce millésime se distingue par sa richesse en arômes de fruits noirs, d'épices, et de violettes. La région est caractérisée par ses pentes abruptes et son climat continental, offrant un terroir unique propice à la production de vins d'exception. Le Château Berget, avec sa longue tradition viticole, jouit d'une réputation solide pour sa qualité et son savoir-faire ancestral, contribuée par des méthodes de vinification traditionnelles.

Pour sublimer ce Côte-Rôtie, pensez à l'accompagner de mets raffinés tels qu'un carré d'agneau rôti ou un magret de canard aux cerises. Les plats à base de champignons sauvages ou encore un fromage affiné, comme le Saint-Marcellin, compléteraient idéalement ses notes épicées et fruitées. Les spécialités régionales, telles que le coq au vin et les daubes provençales, offrent aussi des mariages gustatifs remarquables.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C après un carafage d'une heure pour permettre l'ouverture complète des arômes. Commencez par observer sa belle robe pourpre avant de profiter de son bouquet, révélant complexité et finesse. En bouche, dégustez lentement pour apprécier sa structure tannique soyeuse et sa longueur remarquable. Un vin à savourer pour des moments d'exception.