Vins Côte-rôtie Les Grandes Places Gerin - 2005

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie "Les Grandes Places Gerin" 2005 est un vin d'exception provenant de la région septentrionale de la Vallée du Rhône en France, réputée pour ses terroirs uniques et ses vins d'une grande élégance. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir de Syrah, cépage emblématique de la Côte-Rôtie, connu pour sa complexité aromatique et sa structure tannique. Le millésime 2005 est très apprécié pour ses conditions climatiques idéales qui ont favorisé une maturation parfaite des raisins. Le terroir granitique et les techniques de vinification traditionnelles, axées sur une approche minimaliste pour révéler le caractère du terroir, contribuent à la richesse et à la profondeur de ce vin. La région de la Côte-Rôtie bénéficie d'un climat semi-continental influencé par le mistral, ce qui garantit des conditions optimales pour la viticulture. Le domaine Gerin, avec une histoire riche et une réputation fondée sur la qualité et la précision, est reconnu pour ses vins solides et gourmands.

Pour accompagner ce Côte-Rôtie, optez pour un magret de canard aux épices douces, qui soulignera les notes épicées et fruitées du vin, ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence qui évoquera les arômes de garrigue. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin, seront également des compagnons de choix. Pour une expérience culinaire authentique, explorez les plats typiques de la région rhodanienne, comme une daube de sanglier.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température d'environ 17°C. Un carafage d'une heure s'avérera bénéfique pour libérer l'éventail complet de ses arômes. Prenez le temps d'observer sa robe profonde, appréciez au nez ses arômes de fruits noirs, de violette et de poivre avant de le goûter, en savourant la texture soyeuse et la belle longueur en bouche. Ce vin offrira une expérience sensorielle raffinée aux amateurs éclairés.